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nobunoza

銀座nobunoza の日々。

美味しい煮豆。


今日も雨が降り出しました。道行く人たちもなんとなく寒そうです。

さて今日は、フィレンツェの Cafe CIBREO の美味しい一品です。なにを食べても
美味しいレストランですが、この煮豆は抜群の美味しさです。

確か以前にも少しご紹介したことがあったと思いますが、この豆の煮加減と味は絶妙
なのです。ふっくらと口の中でとろけるような食感と甘みのあるふくよかな味は、いった
いどのように料理すればこんなに上手く仕上がるのだろうと考え込んでしまうような煮
豆なのです。

謎なのです。

Nobu。
 この煮豆は抜群の美味しさ。
この煮豆は抜群の美味しさ。
  1. 2012/03/18(日) 13:27:14|
  2. 未分類

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