nobunoza

銀座nobunoza の日々。

昨日の仕事と夕食、帰国の途へ。


イタリア出張中ですが、お店は営業(昼間のみ)しています。

今日(10月1日)の午後の便で帰国の途に就きます。
10月3日(火)より通常通りの営業に戻ります。
よろしくお願いいたします。

昨日(9月30日)は2件の仕事をしました。
午前中は、ヴィンテージ生地のみを使い、
ご夫婦で手作りしているというネクタイ職人に初めて会い、
生地を見て7ピエゲのみ16本を発注しました。
11月初旬にには入荷する予定です。
彼の年齢は30代後半で、夫婦で手作りという古いビジネスモデルに、
新たな可能性を見せてもらいました。

午後は、ニットメーカーへ。
お客様から依頼された4点のニットを発注し、
最高級のメリノウールを使った新たな商品シリーズを作るための試作を依頼しました。

「上等なスタンダード」をコンセプトに、
いつでも長く使うことができる、
削ぎ落として洗練されたスタイルの製品を少量生産で作ろうと思います。
まずはレディース、そしてメンズをシリーズ化したいなと考えています。
昨日が初めの一歩です。

そしていつものレストランで夕食をとりました。
通常は土曜日は休みですが昨夜は開いたので、
「Nobu、今日は本当に予約でいっぱい」
と聞いて、開店直後から食べ始めした。

チーズ、野菜サラダがおいしいなと思い、
今日のパスタは味を抑えてあるなと完食。
小さく小さくと頼んだお肉は4切れほどで降参。(とっても食べきれません!)
最後にプリンとコーヒー。

次はいつかな?
そうそう、バッグを発注しなくっちゃ。
午後、帰国の途に就きます。

Nobu。

 美味しいな、夕食。
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  1. 2017/10/01(日) 11:51:27|
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